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第十七届中国月饼文化节系列活动18日启动

2011-08-25 08:30:32 作者:jinlei

      人民网北京8月24日电(记者 陈烨菲)由中国轻工业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2011中国月饼文化节系列活动于7月18日开始启动,历时一个多月。2011(第十七届)中国月饼文化节表彰大会昨日在人民大会堂隆重举行。

  据了解,本届中国月饼文化节的主题是“食品安全常抓不懈,月饼传承创新发展”。系列活动包括2011中国月饼文化节有奖征文活动;2011中国月饼行业产品质量检测结果发布;2011中国月饼市场趋势发布;2011名优月饼表彰及产品展示;2011全国糕点月饼行业质量安全优秀企业表彰;2011全国月饼馅料、月饼包装优秀供应商表彰;月饼行业骨干企业代表宣读《月饼质量安全承诺书》;向国旗护卫队赠送月饼仪式等。

  月饼作为中国传统节日中秋节国人必吃的食品,在安全问题上责任重大。从根本上解决食品行业存在的食品安全问题,国家已出台若干重大举措。今年4月21日国务院办公厅下发了《关于严厉打击食品非法添加行为,切实加强食品添加剂监管的通知》,再次要求各地政府部门:严厉打击食品非法添加行为,规范食品添加剂生产使用,加强长效机制建设,严格落实各方责任。

  与会专家表示,这些强有力的措施增强了企业对食品安全的责任,加大了食品质量安全的保障力度,对从根本上扭转食品行业的被动局面将具有重大影响。目前月饼市场发展整体运行良好。生产放心月饼正逐步成为一种全行业的自律行为。

  同时,中国焙烤食品糖制品工业协会在会上进行了2011年中国月饼市场趋势发布,对行业企业认清形势,合理生产,健康发展起到积极地指导作用。

文章关键词: 月饼文化节,中秋
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