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重阳习俗:赏菊、喝菊花酒

2017-12-04 20:24:27 作者:谢黎蕾,李晓燕 信息来源:中华节庆网

赏菊,喝菊花酒,是重阳节的又一象征性活动。在中国,一提到菊花,大家似乎就习惯性的把它和重阳节联系在一起。中国人偏爱菊花,早在三千多年前人们就开始栽种菊花了。菊花在秋季开放,故为秋的象征。人们甚至把九月称“菊月”,因为菊与“据”同音,“九”又与“久”同音,“九”是所有数字中最大的,所以菊花也用来象征长寿或长久,并且认为农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义,常用这天采到的花精制菊花茶,或者将这一天采的菊花泡陈年米酒,做成香醇的菊花酒;又或者是用菊花沐浴,皆取“菊水上寿”之意。

 

38-重阳赏菊

 

如果在一个画面上画有菊花和鹌鹑,因为“鹌”的发音与“安”相同,代表的是安乐、平安、安详,如果和菊花画在一起还有安居的意思。菊与松树画在一起,叫做“松菊延年”,表示祝愿接受此画的人长寿。还有人把一只蝈蝈儿画在菊花之上,因“蝈”与“官”发音相近,即表示祝愿别人长久(九)占据官位,其画名为“官居一品”。

我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。《西京杂记》记载了菊花酒的做法:在九月九日这一天,采下初开的菊花瓣和嫩枝叶,撒入粮食中,封好坛子,待到来年重九日,再和亲友吟诗作赋,互诉衷肠。果然,一有了美酒,古人就容易乱心动情,澎湃的诗意绵延不绝滚滚而出,挡都挡不住。晋代诗人陶渊明也在诗作中写到饮菊花酒能祛百病,食菊花有延缓衰老的功效。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称在九月九日这天佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,可以长寿。到了明清时代,菊花酒中又加入多种草药,养生效果更佳。


41-国画“晋饮菊花酒”


42-菊花酒

摘自李晓燕、谢黎蕾:《多彩中国节·重阳节》,安徽人民出版社20181月版)

 

文章关键词: 重阳习俗,赏菊,菊花酒
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