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正月初一“过大年”

2017-12-01 18:27:29 作者:张跃、李曦淼 信息来源:东方网

正月初一,也称作大年初一,是中国农历新年的第一天。由于大年初一是新年的第一天,又是春季的第一天,还是正月(一月)的第一天,因此大年初一又被称为“三元”或“三朝”。这一天,相关的活动也比较丰富。

1. 放鞭炮

新年的头一天,只有早上将自家大门打开,百姓才算真正进入了新的一年。由于是新一年的开端,如何开门步入新的一年,民间十分讲究。一年之首,人们都争相早起,以求新的一年每天都能像当天一样早早醒来,不耽误农事、买卖。最早醒来的人一睁眼就要念《五更歌谣》,以求每日起五更的人们都能勤劳致富、身体康健、衣食无忧、子孙多福。

31-大年初一放鞭炮、焰火

 

“起五更,拍炕头,银子钱,往家流。起五更,拍炕帮,银子钱,往家装。起五更,摸炕沿,有的是,银子钱。起五更,摸水瓮,喝凉水,不生病。起五更,摸摸锅,吃饱饭,子孙多。”

歌谣念完,就要将家中大门打开了。据说新年的第一次开门开对了便能开门大吉,一般由家中的长辈来完成,不轻易让年轻人和小孩子插手,以防止他们毛手毛脚而走掉了风水。开门还要讲究时辰,不同的年份人们都按照黄历上说的具体时辰打开大门,开门后还要朝大吉大利的方位敬拜那些居住在天上的神灵。

大门打开后,家家户户都将事先准备好的鞭炮用竹竿挑在门边,依次燃放,通过“开门爆竹”达到除旧迎新的目的。

鞭炮是中国特产,至今已有两千多年的历史。放鞭炮可以制造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,鞭炮的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多。每逢重大节日及喜事庆典,以及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。 

放鞭炮中,谁家的鞭炮声最响、谁家的鞭炮放得最长变成了人们议论的话题。鞭炮声渐渐淡去后,家家门口和街道上被炸碎的鞭炮纸铺满,一地碎红,灿若云锦,民间称为“满堂红”,借着这一地碎红,喜气、瑞气也就进了家。放完鞭炮后,有的人家还将一些零散的炮仗撒在门外,引得各家的孩童们争相捡拾,孩童们口中叫喊着“有呀”“好多呀”,而这户人家也讨得了口彩。

现在,湖南浏阳,广东佛山和东莞,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是中国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多、品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。

近年来,随着国人环保意识和安全意识的增强,很多城市开始发布节日期间禁止或者限制燃放鞭炮的规定,因为放鞭炮既浪费资源、污染环境、噪音扰民,而且容易引发人身伤害和火灾、爆炸。这项古老的传统,正在不断被一些时尚、环保的新型过节方式所取代。

2.拜年

放完鞭炮,人们都穿上新衣新裤,踏着碎红走出家门,去给本家的亲戚拜年。拜年又称“走春”或“探春”,是人们在辞旧迎新之时相互表达美好祝愿的一种方式,表达新年大吉大利的愿望。

33-初一大拜年

 

拜年的先后次序在古代中国很有讲究。拜年的对象主要是五代以内的父系亲属,也包括上司及密友。拜年先从家里开始。初一早晨晚辈起床后便要向长辈叩头行礼,祝愿如意吉祥。给长辈行完礼后就要出门给亲友拜年了。晚辈前来拜年时,家中主人不会让其空手而归,都会赠一点糖果,叫作“赐福”。也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。

社会发展到现在,拜年的方式已经多种多样了,包括当面拜年、红包拜年、短信拜年、电话拜年、贺卡拜年、写信拜年、电子邮件拜年、鲜花快递拜年、立体真人拜年、视频拜年等。

3.开门吃饺子

春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋,该开始吃饺子、年糕或者汤圆了。

34-中国饺子

 

除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

大年初一吃年糕也是中国人的传统,寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

江浙一带流行大年初一吃汤圆。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。大年初一这天,汤圆不叫“汤圆”,叫“元宝”,吃汤圆也不叫“吃汤圆”,叫“得元宝”。

 

也有些地方流行大年初一“吃斋”。吃过了年三十的大鱼大肉后,初一当天第一顿饭,全家人却要吃素食。“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”,寓意这年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可大鱼大肉,祈求来年顺利,所以有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。

古代还有大年初一饮屠苏酒的习俗。屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中,元日全家饮屠苏酒,以祛不正之气。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大,先饮酒以示祝贺,而年长者过一年少一年,后饮以示挽留。

浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。所谓“元宝茶”,一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次,并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”,象征新年“元宝进门,发财致富。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”,大致意思也不外乎“招财进宝”。

4.不动扫把来聚财

根据民间传统,正月初一为扫帚的生日。这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。“扫帚星”其实就是彗星,它在运动时后面好像有个尾巴,形状像扫把,故得名。中国民间认为,彗星为怪异之星,有首有尾,因而是“灾星”。彗星出现时,会给人间带来战争、饥荒、洪水、瘟疫等灾难。所以在扫帚星的生日当天,不能轻易招惹它。假使非要扫地不可,也必须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。

 
 
 

36-大年初一不扫地

 

现在,许多地方还保留着这一习俗。大年三十夜扫除干净,年初一不动扫帚,不倒垃圾,准备一个大桶来盛废水,而且当日也不外泼。

 

文章关键词: 正月初一,风俗
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