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汉、唐时期的寒食节

2017-12-02 18:42:18 作者:admin

    寒食节的具体日期为冬至后105天,除了闰年,每年公历5月5日,而寒食节禁火习俗,到了唐代已经由民间走向宫廷。根据官方的规定,寒食节一共禁火三天,并且这三天里有不同安排。第一天为大寒食、私寒食,第二天为官寒食,第三天为小寒食。在进入寒食节的前一天,人们要提前做好准备,预备好三天的熟食,所以这一天也被称为炊熟日。进入大寒食日以后,正如《云仙杂记》所云“洛阳人家,寒食,装万花舆,煮杨花粥”,并灭掉火种,官府派人手持鸡毛检查各家灶灰,灰有火烬而使鸡毛发焦者,这一家人就要受到惩罚,所以家家户户只能吃冷食。
    禁火,是寒食节的一大特征。但节日之后,家家户户都要重新生火,生新火就成为了一种辞旧迎新的过渡仪式,表达了一种季节更替的信息,也象征了新的开始。三天之后的清明时节,各家各户就要取新火了,杜甫《清明》诗云:“朝来新火起新烟”。唐代宫中,每到清明节,宫禁内的小孩钻榆木取火,先得火者皇帝赐绢一匹,银碗一只;取得新火,皇帝要给臣下“赐火”,以示恩宠,也表示“顺阳气”的含义(《岁时广记》)。新季节象征了新的希望和生命,所以就有了“感恩”的含义,表达对“旧事物”的怀念和感谢。因此,寒食禁火冷食祭墓,清明取新火踏青出游。此外,还有一些地方有赠画蛋的习俗,隋代杜台卿《玉烛宝典》记载,人们把鸭蛋染成蓝茜杂色,加以雕镂,作为寒食节和清明节见面时互相馈赠的礼物。
    唐宋之后,寒食与清明一样,成为民间的重要假期。唐代不同年号的寒食与清明,分别有四至七天时间的公共假期。尤其是宋代,官方为了让人们可以在清明时节尽情玩乐、扫墓祭祖,特地规定太学放假三日,武学放假一日。宋代都市化的生活和娱乐化的民俗,也由此可见一斑。大画家张择端所描绘的《清明上河图》也是汴京清明、寒食期间的盛世图景。

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图9 中国古代名画《清明上河图》局部

    唐代以降,寒食的地位日趋式微,仅有节令食俗一项传承于民间。温庭筠《寒食节日寄楚望》云:“时当一百五。”元稹《连吕宫词》云:“初过寒食,店舍无烟宫树绿。”沈佺期《岭表逢寒食》云:“岭外逢寒食,春来不见饧。洛阳新甲子,明日是清明。”如清顾禄《清嘉录》云:“市上卖青币捆坛熟藕,为居人清明祀先之品……今俗用青糊红藕,町冷食,犹循禁火遗风,然与鬼神享饩之义不合,故仍复有烧笱烹鱼以享者。”
    唐朝时,由上巳节还演化出一段“曲水流觞”的逸事。魏晋时,士大夫在祓禊的同时,还要举行水滨宴会,谈文作赋,饮酒取乐。饮酒时,要将酒杯置于流水之中,酒杯随水流动,到谁的面前,就要饮酒吟诗。这个活动,在著名书法家、文学家王羲之的《兰亭集序》中被记为“曲水流觞”。水和九年(353)三月初三上已日,晋代有名的大书法家、会稽内史王羲之偕亲朋谢安、孙绰等42人,在兰亭修禊后,举行饮酒赋诗的“曲水流觞”活动,引为千古佳话。这一儒风雅俗,一直流传至今。当时,王羲之等在举行修禊祭祀仪式后,在兰亭清溪两旁席地而坐,将盛了酒的觞放在溪中,由上游浮水徐徐而下,经过弯弯曲曲的溪流,觞在谁的面前打转或停下,谁就即兴赋诗并饮酒。据史载,在这次游戏中,有11人各成诗两篇,15人各成诗一篇,16人作不出诗,各罚酒三觥。王羲之将大家的诗集起来,在蚕茧纸上用鼠须笔挥毫作序,乘兴而书,写了举世闻名的《兰亭集序》,被后人誉为“天下第一行书”,王羲之也因之被人尊为“书圣”。
    此后,上巳节逐渐与寒食节、清明节等混在一起,人们不再单独庆祝上巳节,但其节庆活动,包括曲水流觞、踏青沐浴等内容,依然流传下来。三月三日上巳节祓禊色彩日趋淡化,增加了水边游乐的成分。 宋代上巳节时,还有感应乞子石以求子的习俗,据《太平寰宇记》卷十六载,简阳县北边二十一里,玉女灵山东北处有一口泉,悬崖上有石钟乳十七个,仿若人类的乳房,往下滴水,当地人称作玉华池。每到三月上巳时,那些祈求生子的人们就到这里来,滴水到石头上就表明将来会有儿子,如果滴到瓦片上就表明将来会有女儿。同书卷五十二亦云:“(乞子石)在州南五里,两石夹青衣江对立,如夫妇相向,故老相传,东不从西乞子将归,故风俗云无子者祈祷有应。”宋穆修《清明连上巳》:“改火清明度,湔衫上已连。”写作“湔衫”可见唐宋时此俗尚盛行。

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图10 古人清明扫墓

    上古时期是没有扫墓祭拜的礼仪,秦汉时期才出现了园陵等地面建筑。唐代,清明扫墓祭祖是主要活动,并且已经成为官方规定。高宗永徽二年,有司上书,请高宗从太宗祭祀高祖的旧制,于清明寒食时“上食如献陵(高祖李渊陵)”。又据《旧唐书•玄宗纪》云,寒食节上墓拜扫,礼经无文,但近代相沿,积久成俗。鉴于此俗已久,唐玄宗于开元二十年(公元732年)下诏“士庶之家,宜许上墓,编入五礼,永为常式”。自此,清明寒食扫墓用诏令形式正式确定下来,列入五礼之中 。唐宋时期,在寒食期间也要扫墓祭祖,如《唐书》记云:“开元二十年敕,寒食上墓,《礼经》无文。近代相传,寝以成俗,宜许上墓同拜扫礼。”《岳阳风土记》载:“春社后,遇好天色,往往相继上山,州人所谓拜扫也。至寒食而止。”


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图11 中国家庭在清明节都会去给逝去的亲人扫墓


(摘自田阡、石甜:《多彩中国节•清明节》,安徽人民出版社2018年1月版)

 

文章关键词: 寒食节,习俗
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