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盱眙龙虾节全球烹饪精英擂台赛于6月5日举行

2011-09-16 19:47:20 作者:jinlei

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  6月5日上午,“虾坛争霸”第十一届中国·盱眙国际龙虾节盱眙龙虾全球烹饪精英擂台赛在盱眙隆重举行。来自中国、美国、英国、印度等国138位优秀选手云集虾都,上演了一场盱眙龙虾烹饪争霸赛。

  据主办方介绍,11年来,作为中国·盱眙国际龙虾节“保留节目”的盱眙龙虾烹饪大赛,已经发展成为各路精英比拼龙虾烹饪技艺、提高龙虾烹饪水平、发现龙虾烹饪人才的交流平台,成为弘扬龙虾美食文化、宣传盱眙龙虾营养知识、促进盱眙龙虾放心消费的有效载体。作为龙虾节经典之作,历届的龙虾烹饪大赛都点燃了龙虾节狂欢激情的火花,来自国内外的百余名盱眙龙虾烹饪好手在此较量技艺,角逐桂冠。

  据悉,本次大赛设新科盱眙龙虾全球十大烹饪大师,并分省市、地区设金奖若干名。对获得金奖的宾馆、饭店,由中国·盱眙国际龙虾节组委会、江苏省盱眙龙虾协会颁发奖匾和证书。对连续几年经营业绩比较突出的,优先参评“盱眙龙虾放心示范店”。对获得金奖的厨师,由中国·盱眙国际龙虾节组委会、江苏省盱眙龙虾协会授予“盱眙龙虾烹饪大师”称号,颁发证书,并根据选手成绩,择优颁发国家专职职业技能证书。

  报道日期:2011-6-7

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